Вкуснейший шашлык в домашних условиях

Семья Медведевых 10425

Для приготовления шашлыка в домашних условиях нам потребуется: Электрошашлычница свиная вырезка – 2 кг; репчатый лук – 4 шт; любимая приправа к шашлыку – 1 ст. л; майонез – 1 ст ложка горчица-1чайная ложка соль Киви-2шт. Приготовление аппетитного свиного шашлыка начинается с подготовки мяса – вырезку следует промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками, размер которых не превышает 4-5 см. Репчатый лук нужно нарезать кольцами, слегка помять руками, чтобы выделился сок, добавить майонез, горчицу,соль и пряности по своему вкусу. В этом маринаде мясо должно мариноваться не менее 6-8 часов.Перед приготовлением, примерно за час, нарезаем маленькими кубиками киви добавляем в мясо, оставляем мариноваться на час. После этого кусочки свинины нанизываются на шампуры, время приготовления не более 14-16 минут. Отличная альтернатива, когда погода не позволяет сделать шашлык на мангале))