Сырные шарики с чесноком и зеленью

Семья Куниных 10777

Понадобится : 2 плавленых сырка, 200 г твердого сыра (подойдет Голландский, Российский и другие), 2 головки чеснока, пучок зеленого лука, пучок укропа, 3 столовые ложки майонеза. Приготовление : Плавленые сырки положите в холодильник на несколько минут, чтобы они стали холодными. Так вам будет легче их натереть на терке. Затем потрите их вместе с твердым сыром. Очищенные дольки чеснока пропустите через чеснокодавилку или измельчите очень мелко ножом. Добавьте их к тертому сыру. С такими пропорциями сыра и чеснока блюдо получается очень острым. Если вы не любите слишком острые блюда, чеснока можно положить меньше. Добавьте к сырно-чесночной массе майонез. Вилкой хорошо перемешайте массу. Вылепите из нее шарики. Лучше всего делать шарики такого размера, чтобы одного шарика хватило приблизительно на одну порцию. Учитывайте, что закуска получается острой, поэтому много ее не съешь. Как можно мельче измельчите зелень. Каждый шарик обваляйте в зелени. Готовые сырные шарики с чесноком можно выкладывать на тарелку и выносить к столу. Такая закуска может храниться некоторое время в холодильнике, но лучше готовить ее непосредственно перед употреблением. Перед подачей на стол можно украсить зернышками граната.