Солянка "Рататуй"

Семья Куниных 10777

Понадобится : Капуста белокочанная - 2 кг Морковь - 1 шт Лук - 2 шт Грибы отварные свежие - 0,5 кг Куриная грудка - 0,2 кг специи - соль, перец, лавровый лист - по вкусу Масло постное - 1 ст. ложка Свежие грибы следует заранее отварить или разморозить, если будите использовать замороженные отварные грибы. Лук порежьте мелко и обжарьте в масле. Удобно делать это сразу в мультиварке поставив режим жарки. Сюда же добавьте отварные грибы. Пожар те грибы вместе с луком. Переключить мультиварку из ранее выбранного режима жарки, в режим тушения. В обжаренные грибы выложите нарезанную куриную грудку. Готовьте 5 - 7 минут. Пока грудка с грибами тушится, натрите морковь и нашинкуйте капусту. Отправьте нарезанную капусту и морковку в мультиварку к грибами и куриной грудке. Дождитесь окончания программы тушения (в среднем это занимает 40 минут). Солянку из капусты нужно посолить и поперчить по вкусу только за 5 минут до приготовления. Вкусная солянка с грибами и с куриной грудкой готова. Добавьте в тарелку зелень перед подачей.