Шашлык из свинины в минералке

Семья Старостиных 23321

Ингредиенты: Свиная шейка - 4 Килограмма Лук - 1 Килограмм Минеральная вода - 400 Миллилитров Зерна кинзы - 10-12 Штук Смесь из сушенных помидор и паприки - По вкусу Перец молотый - 10 Грамм Соль - По вкусу Способ приготовления : Мясо помыть и обсушить. Мясо порезать на средние кусочки. Мясо сложить в кастрюлю или емкость для маринования. Добавить к мясу лук нарезанный полукольцами.Добавить специи.Хорошо перемешать. Мясо залить минералкой и убрать мариноваться в холодильник до завтра. Когда приготовите угли мясо нанижите на шампура. Мясо жарим, постоянно переворачивая. Шашлык получается очень сочным и вкусным.