Шашлык из овощей

Семья Старостиных 23321

Вкусно, диетично и с тарелки разлетается быстрее обычного шашлыка. Ингредиенты : Овощи берём на глаз, кому сколько захочется. Шампиньоны, цукини, баклажаны. Всё зависит от количества едоков. Способ приготовления : Овощи вымыть и обсушить. Цукини, баклажаны, помидоры нарезаем кружочками одинакового размера. Грибы, если они небольшие, разрезать не стоит. Маринуем грибы: Сметана, чеснок, прованские травы 20-30 минут. Маринуем баклажаны, цукини, помидоры- в оливковом масле с добавлением приправы прованские травы 20-30 минут. Нанизываем овощи в произвольном порядке на деревянные шпажки или шампура. Овощи обжариваем на мангале мин 10, постоянно переворачивая шампур. Подаем горячими как гарнир к мясу, или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!