Плов из баранины

Семья Копыловых 9067

• баранина 800гр • лук репчатый 4шт • морковь крупная 4шт • рис для плова 500гр • курдюк(бараний жир) 100гр • масло подсолнечное 200гр • чеснок свежий • специя зира 2 щепотки • приправа для плова(с барбарисом) -3 щепотки • соль на ваш вкус