Мясо по французски

Михиных 11557

Свинину нарежьте на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см. Подготовленное мясо уложите на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и как следует его отбейте. Отбивать мясо следует с двух сторон. Мясо кладем в миску маринуем по желанию, мы любим соевый соус и специи. Оставляем мясо мариноваться. Подготовьте продукты для запекания мяса в духовке. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на мелкой терке. В майонез выдавите пару зубчиков чеснока и хорошо размешайте.Противень смажьте растительным маслом и выложите отбитое мясо. Смажьте мясо майонезом. Сверху выложите кружочки помидоров и засыпьте все тертым сыром. Запекайте в разогретой духовке до готовности. Мясо получается очень вкусным,сочным и нежным.