Котлеты "Как в санатории"

Семья Захаровых 11582

Ингредиенты: 1 кг свино-говяжего фарша, 500 гр фарша из индейки, 1 яйцо, лук, чеснок, сухари панировочные, соль, перец. Добавьте в фарш измельченный лук, чеснок, соль, перец, тщательно перемешайте. Слепите котлеты. Жарьте на масле на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Затем, накройте крышкой, понизьте огонь до умеренного. Тушите 5 минут.