Гнёзда из макарон с фаршем

Семья Куниных 10777

Понадобится : Макароны гнёзда - 200гр; Вода - 350мл; Фарш - 300гр; Лук - 1шт; Чеснок - 1шт; Пармезан - 50гр; Соль, перец - по вкусу. Приготовление : 1. Подготовить все необходимые продукты. Сделать фарш или предварительно разморозить. Понадобятся Макароны в форме гнёзд. Очистить лук и чеснок, промыть водой. 2. В глубокую тарелку выложить фарш, добавить соль, перец, все перемешать. В фарш также можно добавить молотый кориандр или приправу для курицы. 3. На крупной тёрке измельчить луковицу. Чеснок пропустить через пресс. Добавить продукты к фарш, размешать до однородного состояния. 4. В глубокую сковороду поместить необходимое количество макаронные гнёзд. Следует помнить, что гнёзда увеличатся во время тушения. 5. Из фарша сделать небольшие котлетки, положить их в макаронные гнёзда. Котлетки хорошо формируются, если их делать важными руками. 6. Налить тёплую воду в сковороду, она не должна покрывать гнёзда на 2/3 части. При желании можно посолить жидкость и добавить специи,либо лавровый лист. Накрыть сковороду крышкой. 7. Довести до кипения, затем убавить огонь и готовить гнёзда с фаршем приблизительно 25 минут. На мелкой тёрке потереть твёрдый сыр. Выключить огонь,посыпать макаронные гнёзда сыром и накрыть крышкой. К столу можно подавать через 5 минут. Приятного аппетита!!!