Булгур с овощами .

Семья Иванниковых 9564

Нам понадобится: Лук 100 гр. Болгарский перец 200 гр. Помидор 150 гр. Томатная паста 50 гр. Булгур 200 гр. Масло 10 гр. Горбуша (любая другая рыба на ваш вкус) 180 гр. Способ приготовления: На масле обжарить лук, болгарский перец, помидор до полуготовности, затем добавить томатную пасту. Перемешать. Добавляем булгур, перемешиваем с овощами и обжариваем пару минут. Затем добавляем воду в соотношении 1: 1,5. То есть на стакан булгура полтора стакана воды. Тушим до готовности. Рыбу можно замариновать в соевом соусе со специями, либо же просто посолить и пожарить на сухой сковороде/ запечь.